Soave Classico Doc
14,50
De Soave Classico DOC ‘campo Vulcano’ van I Campi is een heerlijke witte wijn. De wijn is vernoemd naar de grond waar de druivenstokken in hebben gestaan. Bij deze wijn is het dus vulkanische ondergrond. Makkelijke wijn voor veel gelegenheden.
Heerlijk als aperitief, maar kan ook heel goed bij visgerechten.
In stock (can be backordered)
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden| Weight | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | Verona |
| Druivenras | Garganega, Trebbiano di Soave |
| Vinificatie | Breken en ontstelen van de druiven. Gisting temperatuur 18 graden. Gisting tijd 15-20 dagen. |
| Aging | Grootbrengen 6 maanden op de gist met batonage. Daarna nog 6 maanden in stalen tanks. |
| Proefnotitie | witfruit, peer, maar ook limoen en ongebrande amandel komt je neus in. Makkelijk drinkbare wijn heerlijk fris en goed in balans. |
| Wijn en Spijs combinatie | Heerlijk als aperitief of met vis gerechten. |
| Serveertemperatuur | 10-12 graden |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 75cl |
| James Suckling awards | JAMES SUCKLING Score 94 Zijn proefnotitie: This is a very minerally white with pumice, freshly squeezed lemons, orange blossom and petrichor. Cutthroat on the medium-bodied palate with piquant acidity and long, citrus flavors. Hints of praline on the complex finish. Drink now. Volcanic soil, careful selection of grapes and respect for tradition are three simple choices that lead our Soave Classico Doc “Campo Vulcano” 2018 to be awarded also with “Tre Bicchieri Gambero Rosso” and “Great Wine Slow Wine”. |
