Valpolicella Superiore Doc
14,95
De Valpolicella Superiore Doc van I Campi heeft een paars rode kleur, mooie geur tonen van jong rood fruit, maar ook wat kruidige aroma’s. Mooie stevige wijn die ook goed past bij een avondje op de bank of een avond met vrienden, maar ook erg lekker is bij een mooie pasta of vleesgerecht.
Op voorraad
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden| Gewicht | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | Verona |
| Druivenras | Corvina & Corvinone 85%, Rondinella 10%, Croatina 5%. |
| Vinificatie | Breken en ontstelen van de druiven. Gisting temperatuur tussen de 23 en 25 graden. Maceratie tijd 10-15 dagen. Fermentatie proces van 8 dagen en een complete malolactische vergisting. |
| Aging | Eerst 6 maanden grootbrengen op de gist met batonage. Daarna nog 6 maanden op de fles voordat hij verkocht mag worden. |
| Proefnotitie | Paars rode kleur. Een mooie geur van jong rood fruit. Met mooie geïntegreerde tannine's is dit een hele mooie stevige wijn. |
| Wijn en Spijs combinatie | Heerlijk voor een avondje met vrienden, maar ook met een pasta of een stukje vlees doet deze wijn goed mee. |
| Serveertemperatuur | 18 graden |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 75cl |
