Nebbiolo d’Alba
22,50
Mooie rode wijn van een relatief jong wijnhuis uit Piëmont. Met veel respect voor het land, voor elke wijnstok met het gebruik van moderne technologie en de keuze om ook traditionele wijnmakers technieken toe te passen is dit de indentiteit van Réva. Elke stap van de productie wordt nauwlettend in de gaten gehouden. Dat begint met het werk in de wijngaard, daarna tijdens de oogst en dan in de kelder. Dat resulteert in mooie wijnen die met veel kennis en lef worden gemaakt.
In stock (can be backordered)
Weight | 1,525 kg |
---|---|
Land | Italië |
Herkomst | San Sebastiano in Monforte d'Alba- Piëmont |
Druivenras | 100% Nebbiolo |
Vinificatie | Spontane fermentatie in roestvrij stalen tanks voor 17 dagen. Daarna 12 maanden in Oostenrijks eiken vaten en de botteling gebeurt in November. |
Bodem | Klei en kalksteen afwisselend mergel en fossielhoudende zandsteen. |
Proefnotitie | Volle, elegante smaak, met zachte omhullende tannines. Aromatisch boeket met tonen van rozen, rode bessen en kruiden. Bewaarpotentieel 15 jaar en meer! |
Wijn en Spijs combinatie | Deze wijn is heerlijk bij een mooi gegrild stukje vlees van de barbecue, maar ook stevige winterkost of wat oudere, rijpere kaasjes. |
Serveertemperatuur | 18 graden |
Alcoholpercentage | 14% |
Inhoud | 75cl |