Rosso Divino
De Rosso Divino van Menegolli is een unieke wijn. Dat komt mede door de keuze voor de druiven. Deze wijn heeft naast de bekende druiven die voor de Amarone worden gebruikt ook wat Merlot en Cabernet Sauvignon in de blend. Dat maakt van deze wijn een hele smaakvolle rode wijn met geïntegreerde tannines en mooie zuren.
Zeker 1 uur van te voren openen of even decanteren.
prijs op aanvraag
| Land | Italië |
|---|---|
| Herkomst | Verona |
| Druivenras | Corvina Veronese, Merlot, Cabernet Sauvignon , Rondinella, Corvinone |
| Vinificatie | De druiven worden gedroogd zeker 60 dagen nadat ze geoogst zijn en verliezen 30% van hun gewicht. De gisting vindt plaats tussen de 18 en de 22 graden. De Maceratie tijd is 22 dagen. |
| Aging | Ouderen in houten vaten voor zeker een jaar. Daarna nog een rijping op de fles. |
| Proefnotitie | Mooie rode kleur met een geur beleving van rijp fruit, kersen en vanille. Stevige rode wijn, maar een feestje om te drinken. Wel een uurtje van te voren openen. |
| Technisch details | Totale zuurheid 5,60 g/l alcohol content 15% vol (± 0,5%) |
| Wijn en Spijs combinatie | Een perfecte combinatie voor gebraden, rood vlees en gegrild vlees. Mooie wijn tijdens, maar ook zeker voor ná het diner. |
| Serveertemperatuur | 18-20 graden Zeker 1 uur van te voren openen. |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Inhoud | 75cl |
