Amarone Della Valpolicella DOCG GOLD
De Amarone Della Valpolicella Docg GOLD van Menegolli is een pareltje. De wijn heeft een intens robijn rode kleur met een vleugje granaatappel en kruidige aroma’s.
Nog een paar flessen 2013 op voorraad.
Deze wijn is droog, vol en zijdezacht in de mond.
Zeker 2 uur van te voren openen of even decanteren voor de mooiste smaak en wijn beleving.
Prijs op aanvraag
| Land | Italië |
|---|---|
| Herkomst | Verona |
| Druivenras | Corvina Veronese 65% (geeft body en levensduur) Rondinella 30% (geeft kleur en geur) 5% Corvinone. |
| Vinificatie | De druiven zijn raisin-dried zeker 4 maanden lang nadat ze geoogst zijn en verliezen 40% van hun gewicht. De gisting vindt plaats tussen de 18 en de 22 graden. |
| Wijngaard | De wijngaard heet Divine Hill De druiven worden geoogst van een lange smalle heuvel die volop in de zon hebben gestaan. |
| Aging | Ouderen in houten vaten die gemaakt zijn van verschillende houtsoorten vanuit de hele wereld. Daarna nog een lange rijping op de gouden label flessen. |
| Proefnotitie | Diep rode robijn kleur met granaatappel tonen, fruit en wat spicy aroma's. Volle, droge en super zachte wijn. Dit is een Amarone zoals een Amarone bedoeld is. |
| Technisch details | Totale zuurheid 5,60 g/l alcohol content 15% vol (± 0,5%) |
| Wijn en Spijs combinatie | Een perfecte combinatie voor gebraden, rood vlees en gegrild vlees. En natuurlijk bij een vol kaasje. Mooie conversatie wijn tijdens of ná het diner. |
| Serveertemperatuur | 18-20 graden Zeker 2 uur van te voren openen. |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Inhoud | 75cl |
