zoeken
account
Solagna
12,50
De Solagna van Murola is een wijn die de ware essentie van de regio Le Marche in elke slok vastlegt. Deze frisse, elegante witte wijn is het perfecte voorbeeld van hoe vakmanschap en natuur samenkomen om een wijn te creëren die niet alleen verrassend verfrissend is, maar ook complex en uitdagend voor de smaakpapillen.
Met zijn verfrissende karakter is dit een veelzijdige wijn die perfect samengaat met een breed scala aan gerechten. Of het nu gaat om lichte visgerechten, verfrissende salades of delicate kazen, deze wijn maakt elke maaltijd een stukje specialer.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden
Zakelijk bestellen of relatiegeschenk? Vraag een offerte aan vanaf 6 flessen.| Gewicht | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | Urbisaglia, Municipality of Macerata |
| Druivenras | Passarina |
| Vinificatie | De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt in de 1e en 2e week van september, wanneer ze op hun optimale rijpheid zijn. Dit geeft de wijn zijn karakteristieke frisheid en fruitigheid. De vinificatie vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur, wat zorgt voor een langzame fermentatie die de pure smaken van de druif behoudt. De wijn ondergaat geen malolactische vergisting, waardoor de frisse zuren intact blijven en de wijn zijn levendige en verfrissende karakter behoudt. Na de fermentatie rijpt de Solagna voor minimaal 6 maanden op zijn eigen bezinksel, wat zorgt voor een extra diepgang en complexiteit in de smaak, zonder afbreuk te doen aan de frisse, fruitige kenmerken. |
| Proefnotitie | De Solagna heeft een intense strogele kleur die de frisheid en levendigheid van de wijn meteen weerspiegelt. In de neus komen fruitige aroma’s naar voren, met tonen van citrusvruchten en groene appel, aangevuld met een subtiele mineraliteit die de complexiteit van de wijn benadrukt. De smaak is fris en levendig, met een mooie balans tussen de zuren en mineralen. De wijn heeft een frisse, schone textuur die de smaakpapillen verfrist, en de afdronk is elegant en aanhoudend, met een zuivere en verfijnde finish die de wijn zijn karaktervolle eindimpressie geeft. |
| Wijn en Spijs combinatie | Gegrilde Vis en Zeevruchten |
| Serveertemperatuur | 8-10 graden |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 75cl |
