Sanctorum
21,95
Mooie zoete witte wijn uit de marken. Zoet, maar niet mierzoet, deze heeft echt nog wel wat zuren behouden, maar is in combinatie met een zoet gerecht echt een hele mooie begeleiding.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden| Gewicht | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | Deze druiven groeien in de heuvels van Cupramontana. |
| Druivenras | Verdicchio |
| Vinificatie | De druiven drogen in aan de stok en daarna gaan ze in een speciale droogruimte voor onbepaalde tijd. Hierna volgt het ontstelen van de druiven en na een kort contact met de schillen gaat de most fermenteren in kleine eiken houten vaten waar de wijn rijpt voor minstens 16 maanden. Daarna nog een lange tijd verfijning in de fles. |
| Proefnotitie | Rijke volle aanhoudende smaak met zoete tonen van exotisch fruit, perzik in siroop, abrikoos in alcohol, gedroogd fruit en honing. |
| Wijn en Spijs combinatie | Bij kleine gebakjes, cake, appeltaart. Maar ook bij medium kaasjes, en wat spicy kaas. Ook bij gerechten met foie gras is deze wijn heerlijk. |
| Serveertemperatuur | 14-16 graden |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 50cl |
