Tornamagno
15,50
Deze rode wijn is echt geweldig. Vol van smaak een blend van sangiovese en montepulciano heeft hout gehad, maar dat krijgt zeker niet de overhand. Ben je op zoek naar een heerlijke rode wijn dan is dit een aanrader. Gaat geweldig samen met pasta’s, maar ook met gerechten met veel kruiden zoals knoflook, rozemarijn en truffel. Ook met gekruide kazen en gerijpte kazen is dit een mooie combinatie.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden| Gewicht | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | De Marken |
| Druivenras | Montepulciano en Sangiovese |
| Vinificatie | Met de hand geplukte druiven, Maceratie (voorweken) met de schil 10-15 dagen op een vaste temperatuur. Hierop volgend gaat het proces door in stalen tanks voor ongeveer 24 maanden daarna nog voor zeker 12 maanden in kleine houten vaten. Als laatste nog een lange verfijning in de fles. |
| Aging | 24 maanden in stalen tanks, 12 maanden in kleine houten vaten en dan nog een lange verfijning in de fles. Kan ook goed ouder gedronken worden. |
| Proefnotitie | Heldere intens rode robijn kleur met een kleine reflectie van granaatappel rood. Een mooie aanhoudende smaak met tonen van rijp fruit en jam. Bloemig met geuren van bloemblaadjes en rode bloemen. Met de jaren ga je ook meer vanille en zoethout ruiken. |
| Wijn en Spijs combinatie | Gaat heel goed samen met pasta's, maar deze wijn blijft ook overeind met de wat zwaardere vleesgerechten. Waar veel met knoflook en rozemarijn en truffel wordt gemarineerd. Ook met de wat oudere kaasjes heeft deze wijn geen moeite om mee te doen. |
| Serveertemperatuur | 18 graden |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 75cl |
