I Campi – Wijnhuis van Flavio Prà: Waar de Wijngaard de Ziel Spreekt

In het hart van Val d’Illasi, omringd door de Lessini-bergen, ligt het wijnhuis I Campi van Flavio Prà. Als vierde generatie wijnmaker combineert Flavio zijn passie voor wijn met een diep respect voor het terroir. Zijn filosofie is eenvoudig: elke wijn verdient zijn eigen land. Daarom selecteert hij zorgvuldig hooggelegen wijngaarden op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, waar de druiven optimaal kunnen rijpen in een omgeving die rijk is aan biodiversiteit.

De wijngaard is meer dan alleen een bron van druiven; het is een levend ecosysteem. Flavio heeft ervoor gekozen om zijn nieuwe wijngaard op meer dan 500 meter hoogte te planten, omringd door bossen. Deze locatie biedt een unieke biodiversiteit en een aanzienlijke temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke aromatische complexiteit. De druiven zijn fris, fruitig en tonen een delicate peperigheid die de finesse van het terroir weerspiegelt.

De naam “I Campi” betekent letterlijk “de velden” en benadrukt de diepe verbondenheid met het land. Flavio’s toewijding aan het vinden van de juiste plek voor elke druif is niet alleen een technische keuze, maar ook een filosofie die het hart van het wijnhuis vormt. Zijn streven naar duurzaamheid en respect voor de natuur komen tot uiting in zijn werkwijze: het gebruik van natuurlijke methoden en het vermijden van kunstmatige bestrijdingsmiddelen zijn vanzelfsprekend.