Tierhoek Wine Estate – Pure Wijn van Hoogte en Herkomst in de Piekenierskloof

Hoog in de Piekenierskloof, aan de rand van het majestueuze Cedergebergte, ligt Tierhoek Wine Estate – een afgelegen en bijzonder wijnhuis dat stilte, natuur en vakmanschap ademt. Op 760 meter hoogte vinden de wijnstokken hier hun rust tussen graniet en zandsteen, gekoeld door Atlantische briesjes.

De geschiedenis van Tierhoek gaat terug tot 1886, maar kreeg nieuw leven in 2001, toen Tony en Shelley Sandell het domein nieuw leven inbliezen. Hun grootste schat? Een vergeten blok Chenin Blanc van meer dan 30 jaar oud, diepgeworteld in de arme, mineraalrijke bodem. Deze oude stokken leveren lage opbrengsten, maar wijnen met ongekende concentratie, complexiteit en elegantie – Chenin zoals je het zelden proeft.

Met een minimale interventie in de kelder en een diep respect voor terroir, ontstaan hier pure, levendige wijnen. Niet alleen Chenin Blanc, maar ook Grenache, Sauvignon Blanc en Shiraz vinden hun plek op dit unieke landgoed.

Tierhoek is aangesloten bij het Biodiversity & Wine Initiative, waarmee het wijnhuis zijn omgeving beschermt en bijdraagt aan het behoud van de unieke fynbosflora rond de wijngaarden.