Amarone della Valpolicella Docg
49,95
De Amarone van Menegolli is een wijn die zowel krachtig als elegant is. Bij het openen van de fles word je begroet door diepe aroma’s van rijp zwart fruit, zoals pruimen en kersen, aangevuld met kruiden, chocolade en een subtiele hint van vanille.
In de mond is de wijn vol en complex, met een prachtige balans tussen fruitigheid en de zachte tannines die de wijn zijn zijdezachte textuur geven.
De afdronk is lang en verfijnd, waardoor deze wijn een blijvende indruk achterlaat.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
| Land | Italië |
|---|---|
| Herkomst | Verona |
| Druivenras | Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone |
| Vinificatie | De druiven worden gedroogd zeker 4 maanden nadat ze geoogst zijn en verliezen 40% van hun gewicht. De gisting vindt plaats tussen de 18 en de 22 graden. De Maceratie tijd is 20 dagen. |
| Aging | Zeker 18 maanden in houten vaten. Daarna nog een rijping op de fles. |
| Proefnotitie | Intense robijn rode kleur met tonen van granaatappel, rijpe kersen en een vleugje chocolade. |
| Wijn en Spijs combinatie | Een perfecte combinatie voor gebraden, rood vlees en gegrild vlees en oudere kaasjes. Mooie wijn tijdens, maar ook zeker voor ná het diner. |
| Serveertemperatuur | 18-20 graden Zeker 1 uur van te voren openen. |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Inhoud | 75cl |







