Dolcetto d’Alba DOC
22,50
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Gewicht | 1,525 kg |
---|---|
Land | Italië |
Herkomst | Monforte d’Alba, Loc. San Sebastiano – Piëmont |
Druivenras | 100% Dolcetto |
Vinificatie | Spontane fermentatie in roestvrij stalen tanks voor 10-15 dagen. Daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks de botteling gebeurt in Maart. |
Bodem | Klei en kleizand. |
Proefnotitie | Frisse intrigerende tonen van almond, rode kersen, peper en lavendel. De grote balans tussen een zuurtje en de tannines maken dit tot een hele prettige wijn. |
Wijn en Spijs combinatie | Lekker bij pasta's waarbij je ook wel wat kruiden mag gebruiken. |
Serveertemperatuur | 18-20 graden |
Alcoholpercentage | 12,5% |
Inhoud | 75cl |