zoeken 
account 
Grey
24,99
De Grey ‘Langhe Bianco doc’ uit Piëmont is strogeel van kleur, meteen ruik je wat citrus, passievrucht en salie. Qua smaak is dit echt een waanzinnige witte wijn, vol, krachtig, zijdezacht, maar wel met een aangenaam zuurtje. Mooie lange afdronk!
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden| Gewicht | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | Monforte d’Alba, Novello (Ravera) Piemont |
| Druivenras | 70% sauvignon gris en 30% sauvignon blanc |
| Vinificatie | Na de oogst, die handmatig en strikt in de vroege ochtenduren wordt gedaan, worden de druiven naar een koude opslag verplaatst waar ze 72 uur op 0°C blijven. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en wordt afgerond in grote Oostenrijkse eiken vaten. De twee variëteiten worden gescheiden gehouden tot de botteling, waarna de wijn minstens 10 maanden rust voordat deze wordt vrijgegeven. |
| Proefnotitie | Mooie strogele wijn met een beetje passievrucht, citrus en salie in de neus, met in de mond een prachtige volle romige smaak, maar wel zijn zuren behouden. Prachtig in balans. |
| Wijn en Spijs combinatie | Hele mooie wijn als aperitief, maar ook bij vettige visgerechten, pasta met zeevruchten is dit een mooie combinatie. |
| Serveertemperatuur | 8-12 graden |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 75cl |
