zoeken
account
Valpolicella Doc
17,95
Deze Valpolicella is een wijn die absoluut in je glas moet belanden. Hij staat bekend om zijn verfijnde complexiteit en uitgebalanceerde smaken, met een rijke geschiedenis en vakmanschap dat elke slok bijzonder maakt. Wat deze wijn echt uniek maakt, is de zorgvuldige houtrijping die de wijn een zachte en verfijnde smaak geeft, terwijl de lage zuurgraad ervoor zorgt dat de wijn soepel en toegankelijk is, zonder te scherp te zijn. Dit maakt deze wijn een veelzijdige keuze, ideaal voor zowel beginners als doorgewinterde wijnliefhebbers.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag nog verzonden
Zakelijk bestellen of relatiegeschenk? Vraag een offerte aan vanaf 6 flessen.| Gewicht | 1,525 kg |
|---|---|
| Land | Italië |
| Herkomst | Verona |
| Druivenras | Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone |
| Vinificatie | Breken en ontstelen van de druiven. Gisting temperatuur tussen de 22 en 28 graden. Maceratie tijd 10 dagen. |
| Aging | Verfijnd op houten vaten. |
| Proefnotitie | Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur, die de rijkdom en diepte van de wijn perfect weerspiegelt. Het fijne bouquet biedt een geurige mix van rijp fruit, die samenkomt in een harmonieuze en elegante neus. |
| Wijn en Spijs combinatie | Deze wijn leent zich perfect voor rijke vleesgerechten. Hij is een uitstekende begeleider van wild van allerlei soorten, waarbij de complexe smaken van de wijn mooi samensmelten met de rijke smaken van het wild. Ook bij gerijpte en gefermenteerde kazen komt de wijn tot zijn recht, waar zijn zachte structuur en verfijning de smaken van de kazen versterken en aanvullen. |
| Serveertemperatuur | 18 graden |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 75cl |
| Proefnotitie De Grote Hamersma | "Vijf generaties doende. We kunnen ze de vijf geven en de hand schudden, complimentjes uitdelen en vooral de glazen pakken. Prima basis valpolicella. Geen plakplak-zoetigheid. Rechtdoorzee, roodfruitig en kruidig. Slechts een kleine bemoeienis van eiken. Zorgt ervoor dat dat fruitenkruid lekker jong en fris blijft. Discreet alcoholisch: 12,5 procent. Zet aan tot doordrinken. Maar houd wat ruimte voor de ripasso van de firma. Die maant tot kalmte en overpeinzing." |
