Valpolicella Doc

De Valpolicella Superiore Doc van Menegolli is een mooie robijn kleurige rode wijn. Het heeft een geur pallet van rijp fruit. Verder is de smaak heel vol en zacht.

prijs op aanvraag

Categorie:
Extra informatie
Gewicht 1,525 kg
Land

Italiƫ

Herkomst

Verona

Druivenras

Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone

Vinificatie

Breken en ontstelen van de druiven. Gisting temperatuur tussen de 22 en 28 graden. Maceratie tijd 10 dagen.

Aging

Verfijnd op houten vaten.

Proefnotitie

Robijn rode kleur. Een mooi boeket van rijp fruit. Harmonieus en elegant.

Wijn en Spijs combinatie

Een perfecte combinatie met eigenlijk elk gerecht. Ook zonder gerecht is deze wijn heerlijk.

Serveertemperatuur

18 graden

Alcoholpercentage

12,5%

Inhoud

75cl

Proefnotitie De Grote Hamersma

"Vijf generaties doende. We kunnen ze de vijf geven en de hand schudden, complimentjes uitdelen en vooral de glazen pakken. Prima basis valpolicella. Geen plakplak-zoetigheid. Rechtdoorzee, roodfruitig en kruidig. Slechts een kleine bemoeienis van eiken. Zorgt ervoor dat dat fruitenkruid lekker jong en fris blijft. Discreet alcoholisch: 12,5 procent. Zet aan tot doordrinken. Maar houd wat ruimte voor de ripasso van de firma. Die maant tot kalmte en overpeinzing."